Un lieu avant tout convivial, autour duquel se tissent des liens sociaux à la fois assez furtifs et réguliers. Un temps délaissés dans les années 70 (disparition emblématique à cette époque des Halles de Paris) avec l’arrivée massive des moyennes et grandes surfaces éloignant le consommateur des productions locales, ils sont désormais à nouveau plébiscités.En savoir plus surUne Charte pour le marché d’Apt[…]